Salpicão de Frango

1 peito de frango
-2 cenouras cruas e raladas
-1 lata milho verde
-1 lata ervilha
-1 vidro de palmito
-100g de uva passa sem semente
-100g de azeitonas
-1 cebola (a gosto)
-1 vidro (500g) de maionese
-1 pacte (200g) de batata palha

Cozinhe o frango e desfie. Coloque em um recipiente e adicione a
cenoura ralada, o milho, a ervilha, o palmito picadinho, a uva passa, a azeitona picadinha e a cebola picadinha. Mexa bem e depois coloque
a batata palha. Mexa novamente e coloque a maionese. Decore com
frutas ou só com batata palha por cima.